做法：1、没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、鸡蛋与豆腐同吃，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

2、

2、两面熟透即可。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

6、加入盐，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

5、

刚开始看见这道菜的时候，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，太薄容易碎掉，平底锅加热，

3、

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，