2、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

6、使其入味。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，鸡蛋打入碗中，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，没做过的可以试试了。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

2、准备好食材。再放入秋葵。

8、

7、两面翻面。摊成圆形蛋饼。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

4、

3、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、成型后翻面，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

5、两面熟透即可。切薄片。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，