鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

4、搅打成蛋液。

7、

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

2、鸡蛋打入碗中，

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，切薄片。

8、鸡蛋2个，

3、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。两面翻面。简单好吃，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

6、加入盐，再放入秋葵。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！准备好食材。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，